El pasado domingo 14 de marzo de 2021 el Restaurante Happy River de Bilbao incluyó la opción de brunch. Como gran aficionada a los brunchs, no pude resistirme al estreno y allí me planté a primera hora de la mañana.
Terraza del Happy River 
Decoración del Happy River
¿En qué consiste el menú brunch?
- Café o Té
- Botella de agua
- A elegir entre: zumo de naranja natural, mimosa, cava (suplemento de 1€), Champagne (suplemento de 4€) o Bloody Mary (suplemento 4€)
- Pan artesano de masa madre, mantequilla y mermelada de membrillo
- Yogurt natural con frutos Rojos
- Plato principal a elegir entre: huevo con jamón ibérico y queso, huevo con jamón york y queso; huevos con carne picada guisada, jalapeños y queso; huevo italiano con berenjenas, tomate fresco, orégano y queso vegano; hamburguesa con bacón y queso; o hamburguesa vegana. Todo estos platos vienen acompañados con patatas fritas. Además, puedes añadir una guarnición a elegir entre: guacamole, hummus, cremoso de jalapeño o 2 croquetas de jamón.
- Y por último, como postre tienes las opciones de: tarta de zanahoria, tarta de chocolate, chocovegan o panacota.
Menú del Happy River 
Brunch Happy River
A continuación os destaco aquellos aspectos positivos que más me han gustado:
- El horario es amplio, de 10:00 a 13:00h. Nosotras incluso estuvimos hasta la 13:30h. y no nos echaron.
- En la carta del menú brunch está muy bien señalado aquellas opciones veganas y sin gluten.
- Me pareció una gran idea la opción de brunch para niños ya que no en todos los restaurantes se incluye esta opción. El menú de niños consiste en: zumo de naranja natural, cola cao, agua, y a elegir entre tarta de zanahoria, tarta de chocolate o chocovegan. Todo ello por 7,5€.
- Me gusta la decoración del Happy River con sus plantas colgantes, hamacas y la terraza con vistas a la Ría de Bilbao.
- El zumo de naranja sí es natural.
Brunch Happy River 
Plato principal menú brunch 
Brunch Happy River 
Plato principal menú brunch
Por el contrario, mejoraría los siguientes aspectos:
- Las patatas del plato principal eran congeladas. Hoy en día no creo que resulte muy complicado ofrecer a los clientes patatas fritas naturales.
- Yo personalmente prefiero que poco a poco vayan sacando los platos en diferentes tandas. Aquí prácticamente sacaron todos al mismo tiempo.
- El precio de 19€ no me parece caro, pero no sé si la relación calidad-precio se ajusta a ello teniendo en cuenta la oferta de brunch de otros restaurantes de Bilbao. Es más, los productos no son muy elaborados, es decir, no son unos huevos benedictinos, unas salsas…
Por si finalmente te animas, te dejo los datos del Restaurante Happy River:
Muelle de la Merced, 4. C.P. 48012 Bilbao. Teléfono: 682 113713
